Mexico Archivos - Emilio Deik

24 junio, 2020

La cocina mexicana reúne diversas características que enriquecen su tradición y sabor, debido a ello, el 16 de...

17 mayo, 2020

Nunca pensé que la ensalada césar nació en Tijuana, México. La ensalada césar nació en 1926, en la...

6 abril, 2020

Chamorro. Rótula. Rodilla. Codillo o Pernil, en México el cerdo es la pareja perfecta de las tortillas de...

15 septiembre, 2019

En el arte culinario prehispánico se sabía que los alimentos cocidos lentamente con calor indirecto eran más sabrosos...

1 septiembre, 2019

Salsa Macha es una salsa deliciosa y algo picante. Su origen se disputa entre Oaxaca y Veracruz, ambos...

21 enero, 2019

El ají jalapeño —así llamado por su centro tradicional de producción, la ciudad mexicana de Xalapa, en Estado...

9 diciembre, 2018

Unos de estos platillos típicos de la zona de Hildalgo México es el mixiote, o mexiote, (del náhuatl...

9 diciembre, 2018

La gastronomía de una región habla por sí misma de su lugar de origen, de la tierra que...

5 agosto, 2018

Este postre es un clásico, un clásico con canción incluida Arroz con leche me quiero casar con una...

5 noviembre, 2017

Los aztecas la llamaban tlilxóchitl (“flor negra”), en alusión al color del fruto curado, y la usaban para...

Origen: Mexico