23 agosto, 2017
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti, huevos, panceta, queso pecorino o parmesano, pimienta negra. Cinco ingredientes simples que dan lugar a un plato...
Origen: Italia
23 agosto, 2017
10 reglas para Spaghetti o Espagueti al Dente
1) Por cada 100 gr. de Pasta cocinar en 1 Litro de Agua 2) Por cada Litro de...
12 agosto, 2017
Focaccia Integral a la Piedra
En la antigua Roma, “Panis Focacius” era un pan plano cocido en las cenizas de la chimenea. La...
24 julio, 2017
Vinagre de Vino Hecho en Casa
La historia del vinagre se confunde con la del vino, ya que el vino es padre legítimo del...
23 abril, 2017
Porchetta di Testa
La Porchetta es un lomo de cerdo relleno de ricas hierbas, cuidadosamente enrollado y asado por varias horas...
23 enero, 2017
Canelones de Laminas de Zapallo Italiano rellenos de Prosciutto y Ricotta
Los canelones son un plato de origen italiano, se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de...
23 enero, 2017
Canelones rellenos con Prosciutto y Ricotta
Los canelones son un plato de origen italiano, se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de...
19 noviembre, 2016
Helado de Frutos del Bosque
Las frutas del bosque son un tipo de frutas pequeñas y comestibles que tradicionalmente no se cultivaban sino...
13 noviembre, 2016
Helado de Pistacho
El nombre del pistacho proviene de Pisteh, su nombre en Persa. En Persia, el comercio y la propiedad...