Origen: Italia

14 enero, 2020

Lonza

A menudo la gente confunde la Lonza, Coppa y Capollo, casi todos se hacen de lomo tungo o...
1 julio, 2019

Pescado a la Sal

Se dice que el origen de este fascinante “horno en sal” proviene, evidentemente, de las zonas donde abundan...
29 junio, 2019

Pesto de Pimentón

El pesto (se pronuncia en idioma ligur: /’pestu/) es un condimento o salsa típica originaria de la Liguria...
19 enero, 2019

Tomillo Seco

Las primeras referencias históricas al tomillo nos transportan al Antiguo Egipto, de cuyo término tham deriva el nombre...