Berenjenas al Horno con Yogurt y Granadas
Las berenjenas son uno de los ingredientes fundamentales de la cocina árabe, originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas....
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Dietas: Sin Gluten
Brownie Porotos Negro
El Brownie es lejos una de las recetas favoritas de los Americanos, y como la mayoría de los alimentos, el...
Pechuga de Pavo Perfecta (Sous Vide)
El pavo, llamado gallina de las Indias por los conquistadores españoles, es oriundo de México de la época de los aztecas, donde se le llamaba guajalote. Llegó a Europa procedente...
Pan de Hamburguesas bajo en Carbohidratos
Es fundamental encontrar una alternativa saludable al pan, porque ¿quién no se levanta por las mañanas con antojo de unas tostadas? El olor a pan tostado y el aroma a...
Ricotta de Almendras
La ricotta o requesón no es exactamente un queso, si no requesón, esto es un producto lácteo similar al queso,...
Pan Harina Almendras Bajo en Carbohidratos
Las almendras son frutos secos muy nutritivos, fuente de lípidos, grasas saludables, antioxidantes, proteína, potasio, vitamina e, calcio y magnesio....
Turrón Almendras y Pistachos
Una gran parte de los estudiosos localizan sus orígenes en la península arábiga, allá por el siglo XI, con el nombre de turun. El tratado De medicinis et cibis semplicibus,...
Manzanas Deshidratadas
El secado de frutos a través de la historia es una de las técnicas más utilizadas para la conservación de los alimentos. Ya en la era paleolítica, hace unos 400.000...
Porotos Granados con Mazamorrra
En Chile, la mazamorra de maíz se consume tradicionalmente preparada con los porotos granados o «porotos» desgranados cocidos en un...
Pizza de Masa de Coliflor
La coliflor es un miembro de la familia de los vegetales crucíferos, a menudo ensombrecido por su primo el brócoli...