Carnes Especiales,Clásicos Chilenos,Plato Principal
Tapapecho al horno al vino Tinto
Corte individual situado en la parte inferior del pecho (por eso su nombre), Es de forma de triángulo alargado, provisto
Acompañamientos,Legumbres,Vegetariano
Falafel al Horno
El Faláfel o falafel, es una croqueta de garbanzos cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia que
Clásicos,Postres,Repostería
Torta de Chocolate Perfecta
El pastel de chocolate o torta de chocolate, es un postre conocido internacionalmente, que se popularizó a finales del siglo
Ahumados,Charcuterie,Recetas de Autor,Sous Vide
Lomo Vetado de Cerdo Cocido y Ahumado
Esta receta da como resultado un Jamón de sobresaliente calidad, ocupa la técnica del Jamón York, pero con la pieza
Salsas,Vegetariano
Pesto alla Genovese
El pesto, esa salsa básica italiana que goza de ser de las favoritas dentro y fuera de Italia, se considera
Aperitivo,Mariscos,Sopas
Erizos a la Cocotte
En el Restaurant Ana Maria (Club Hípico 476, Santiago), los preparan con los fondos de carnes como la plateada y