Sopa Thai Pollo y Leche de Coco (Tom Kha Gai)
Las sopas en Tailandia no se limitan a un plato separado del menú, como sucede en el mundo occidental. Por...
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Origen: Tailandia
Garrón de Cordero al Curry rojo Thai
El Garrón de Cordero también conocido como Jarrete de Cordero (España), corresponde a la parte inferior de la pata del...
Salsa Sriracha
Esta salsa tiene su origen en la ciudad de Si Racha, al sureste de Tailandia, lugar del que toma el nombre. Es una salsa picante (con una puntuación de 2.000 en la...
Trutros Curry Rojo y Leche de Coco
La palabra Trutro (Cuadril o Muslo de Pollo), viene del Mapudungun. El diccionario de la Real Academia acepta Tuto, pero prohibido decir Tutro, para que sepa. El curry es uno...
Ensalada de Garbanzo Thai (Receta Autor)
Los historiadores no han dado con el origen de las ensaladas, el hombre, desde el Neolítico, fue recolector de todo...
Salsa Singapore Noodles P.F. Chang´s
Hace un par de años llego al Parque Arauco esta cadena americana hoy con más sucursales, que se especializa en...
Longaniza Lao o Sai Ua o Thai
Longanizas Lao, también conocidas como Laotian, Sai Oua, Sai Ua, Sai Gork estas últimas también llamadas Thai, por su popularidad en el norte de Tailandia. Estas longanizas muy típicas del...
Pad Thai de Camarones
El Pad Thai o Phat Thai es un plato de origen tailandés de fideos de arroz con carne y verduras. Estos fideos de arroz fueron introducidos por traders vietnamitas a...
Sopa Picante de Camarones Tailandesa
Tom Yum o Tom Yam es una sopa picante originaria de Tailandia y se puede decir que es uno de...
Rollitos de Primavera
El rollito de primavera, arrollado primavera o chun kun es un rollo elaborado de una pasta relleno de diferentes verduras...