Origen: Japón

29 diciembre, 2019

Panko hecho en Casa

El panko (パン粉?) es una especie de pan rallado japonés. El Panko se fabrica a partir de pan rallado elaborado mediante calentamiento óhmico...
9 diciembre, 2018

Trucha Ponzu

La salsa ponzu se prepara hirviendo mirin, vinagre de arroz, copos de bonito y kombu en fuego bajo....
2 febrero, 2017

Mayonesa Japonesa

La mayonesa japonesa es una salsa de uso reciente en la tierra del sol naciente, como podemos imaginar,...
25 julio, 2016

Sopa Ramen

El Ramen comenzó como una especialidad alimenticia china y terminó casi 1.000 años más tarde como el emblema...