Risotto Morchella
Este plato esta hecho para que se luzca un ingrediente, La Morchella, conocidas como colmenillas, cagarrias, morillas o múrgoles, son...
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Ingredient: 1 ajo picado fino
Bu Chu Jeon: Tortilla Cebollin Camarones
Se denomina jeon a un conjunto de preparaciones, similares a un panqueque, que tiene como ingredientes base cebollin oriental, y...
Lasaña de Centolla con Ricotta
La palabra lasaña, proviene del griego “lasanori”, y se refiere a la fuente en el que se cocinaba. Cuando hablamos de lasagna nos referimos a la palabra en singular, para...
Rollitos de Primavera
El rollito de primavera, arrollado primavera o chun kun es un rollo elaborado de una pasta relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana y algo de carne picada (cerdo,...
Shawarma de Pollo
El shawarma (en árabe) o döner kebab (en turco) o gyros (en griego), es un plato originario del Medio Oriente...
Erizos con salsa verde modificada
Habrá a quien los erizos de mar le parezcan moda más o menos reciente de los restaurantes. Nada más lejos...
Porotos Granados
Este plato tiene olor a verano, creo que pocos platos puede resumir tan bien la época de año, albahaca, porotos granados, choclos y zapallo, en su mejor época para su...
Lasaña o Lasagna Express
Encontramos parte de mitología y parte de historia dentro de las pastas. Una antigua leyenda romana dice que todo sucedió como consecuencia entre una pelea entre Vulcano, el dios del...