9 noviembre, 2019
Filete Wellington Perfecto (Versión Eddy)
Este plato es en honor al célebre militar Arthur Wellesley, quien gracias a su victoria en la batalla...
11 junio, 2017
Asado de Tira al estilo Km 0 (Perfeccionada para hacer en casa)
El Asado de Tira o Costillar de Vacuno es la estrella del asado argentino, especialmente en la zona...
28 junio, 2015
Asado Tira (short rib) Braseado con Coca Cola y Vino
Brasear (del francés braiser) es una técnica culinaria combinada, generalmente se compone de dos pasos utilizando el método...
3 febrero, 2015
Entraña a la Parrilla
La entraña llamada en Argentina, Arrachera en México, Hanger Steak en Estados Unidos y Onglet en Francia ,...
11 mayo, 2014
Boeuf bourguignon
El Boeuf bourguignon (‘buey a la borgoñona’) es un plato tradicional de la cocina francesa, representante indiscutido de...
11 agosto, 2013
Chorizo Mexicano Ahumado de Vaca
El chorizo es un embutido originario y típico de la Península Ibérica, extendido a América Latina. La palabra...
19 marzo, 2013
Bistec a lo Pobre Parrillero
El «Bistec a la Pobre» es un plato tipico Chileno, consiste en un bistec (lomo o filete), huevo...
13 octubre, 2012
Plateada al Horno estilo Restaurant Colo Colo en Romeral
Del Campo Chileno vienen el arrollado de malaya, la cazuela de pava nogada, el pastel de choclo, los...
8 julio, 2012
Lomo con Costilla o Prime Rib
El origen de este plato, impactante en su presentación y exquisito en su sabor, se remonta a las...
18 diciembre, 2011
Roast Beef
La gastronomía de Inglaterra es una de las menos conocidas a nivel internacional, por lo que en ocasiones...