Pão de queijo o Pan de Queso
El Pão de queijo o Pan de Queso es uno de los representantes más emblemáticos de la gastronomía brasileña famosa...
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Dietas: Vegetariano
Ceviche de Algas
Las algas sirven como alimento en muchas partes del mundo. Ejemplos de algas comestibles son: Kombu, Gim, Nori, Hijiki, Karengo...
Chutney de Pimentón versión India
En la cocina india el chutney o chatni (del hindi chatni) la palabra equivalente a ‘hacer chatni’, significa “para chupar” en el sentido de “chuparse los dedos”, aunque también hay...
Mermelada de Mora
La palabra «mermelada» proviene del portugués marmelada que significa «confitura de membrillo» (membrillo se dice marmelo en portugués), y ésta a su vez del latín melimelum (un tipo de manzana)...
Salsa Alioli
El alioli (del catalán-valenciano al i oli, ‘ajo y aceite’), ajolio (en Aragón), ajoaceite (en la zona castellanoparlante de la...
Conserva de Guindas
Desde que el hombre ocupo su lugar sobre la faz de la tierra, su preocupación por los alimentos a estado...
Ensalada Caprese
El origen de la Ensalada Caprese es italiano (Insalata Caprese -o Capresi- en italiano, ensalada al estilo de Capri) y sus colores (el rojo del tomate, el verde de la...
Ensalada de Garbanzos
Los historiadores no han dado con el origen de las ensaladas, el hombre, desde el Neolítico, fue recolector de todo...
Ensalada Alga Wakame
El alga wakame es un alga café, muy similar a la kombu. Incluso secas se confunden entre ellas. La wakame...