Pâté del «Tato Campos»
La palabra paté es de origen francés que significa masa o pasta siendo el más conocido el “foi-gras” elaborado con...
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Origen: Francia
Sopa de Cola de Buey o Oxtail
El origen de esta sopa se remonta a la revolución francesa, cuando muchos nobles fueron forzados a la miseria absoluta,...
Mayonesa (o Mahonesa) Casera al Ajo
Tengo recuerdos de chico, viendo como separaban las yemas y las claras, con un solo objetivo hacer la típica mayonesa casera: batiendo con mucho cuidado las yemas con un tenedor...