31 diciembre, 2018
Pavo Relleno al Horno para Navidad o Año Nuevo
El huaxólotl, pavillo, pavo, guajolote, pípila, cócono, chompipe, turkey, gallo de Indias, pavo realillo, pollo de calicut, gallipavo,...
27 diciembre, 2015
Pan de Pascua
Pan de Pascua, Pastel de Navidad, Pan de Cristo o Chrismas Cake, es un tipo de pastel de...
24 diciembre, 2015
Galletas de Jengibre con Especies
Las galletas de jengibre, o “gingerbread”, tienen su origen en el pan de jengibre, casi tan antiguo como...
24 diciembre, 2012
Cola de Mono o Cole Mono
Cola de mono o Colemono es un trago chileno hecho en base de licor de aguardiente o pisco,...
8 julio, 2012
Lomo con Costilla o Prime Rib
El origen de este plato, impactante en su presentación y exquisito en su sabor, se remonta a las...
25 diciembre, 2011
Sopa Fría de Persia con Camarones
Cuenta la historia que en la antigua PERSIA, los habitantes de aquellas regiones desérticas sufrían severas deshidrataciones debido...
18 diciembre, 2011
Pavo asado perfecto de Martha Stewart
El pavo llegó a Europa procedente de Méjico, en el primer tercio del siglo XVI. Fue un recuerdo...
18 diciembre, 2011
Yorkshire Pudding
Cuando se divulgó el uso de la harina de trigo para hacer tartas y pasteles, llamados todos indistintamente...
17 diciembre, 2011
Pierna de Jamón estilo irlandés
La preparación del Jamón Navideño en Centro y Sur America se remonta a los inicios del siglo XIX,...
5 febrero, 2011
Ensalada Waldorf
La ensalada Waldorf debe su nombre a un hotel neoyorquino, el antecesor del afamado Hotel Waldorf-Astoria que fuera...