Truco para Queques Planos y sin Bordes Quemados
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Truco para Queques Planos y sin Bordes Quemados



Historia

Cuando haces tortas no es conveniente que los queques queden inflados y con los bordes muy duros producto de la cocción.

Para ello se necesitan proteger los bordes del molde para evitar que el calor queme los bordes y se produzca el efectos de globo.

Existen fajas para moldes que se mojan y ayudan a este efecto, las venden en amazon ver link

https://www.amazon.com/dp/B07FSK1K41/ref=pd_luc_rh_sspa_dk_huc_pt_sub_1?psc=1

Ahora las puede hacer en su casa y es bien simple, ponga un toalla nova doblada mojada y cúbrala con alusa foil y luego enróllela por el borde del molde, y cocine el queque en el horno, esto logra queques más planos y sin bordes quemados.

Pasos

1
Listo

Paso a Paso

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