Receta Autor Archivos

7 junio, 2020

Ahumar carnes es un proceso milenario, fue el hombre primitivo que descubrió que al ahumar las carnes se...

7 junio, 2020

Es típico haber visto este tubérculo y no saber lo que es, ni como se cocina, se parece...

7 junio, 2020

Esta receta da como resultado un Jamón de sobresaliente calidad, ocupa la técnica del Jamón York, pero con...

18 abril, 2020

Muy de moda por estos días son las dietas Keto, fue la que hizo posible que Kim Kardashian...

18 abril, 2020

El jamón de York o planchado o cocido, uno de los embutidos más consumidos en el mundo. El...

18 abril, 2020

La sobrecostilla, corte individual que está en la pared lateral del cuello, de forma irregularmente cuadrangular, con dos...

5 abril, 2020

La primera versión de la tortilla parece tener su origen en la antigua Persia, pero no se conocen...

29 marzo, 2020

La primera versión de la tortilla parece tener su origen en la antigua Persia, pero no se conocen...

26 marzo, 2020

La ensalada es un plato muy saludable, e imprescindible en cualquier dieta equilibrada. Pero no siempre ha sido...

13 febrero, 2020

El piure o llamado científicamente Pyura chilensi(araucano «piur») es una especie autóctona Chilena, molusco hermafrodita, de fecundación externa....