Perú Archivos - Emilio Deik

8 diciembre, 2019

El Ceviche (o Cebiche) es patrimonio común de todos los países costeros de Latino América, desde Chile hasta...

27 octubre, 2019

Saltándonos la polémica del origen del pisco, este trago es igualmente consumido en Chile y Perú. La verdadera...

21 julio, 2019

El pulpo al olivo es una de las entradas más populares de la comida comida nikkei (comida fusión...

7 julio, 2019

Esta salsa es acompañamiento obligado del Anticucho peruano, el origen de los Anticuchos se remonta a la época...

15 junio, 2019

Los italianos son maestros de estofar carnes y ossobuco es un ejemplo perfecto. Usando un corte de carne...

20 enero, 2019

Las canchitas, también conocidas como maíz chulpi o maíz serrano, son granos de un maíz muy especial cultivado...

19 enero, 2019

Una salsa muy deliciosa y que acompaña a deliciosos platillos peruanos (en especial al Pollo a la Brasa),...

12 septiembre, 2018

La palabra Trutro (Cuadril o Muslo de Pollo), viene del Mapudungun. El diccionario de la Real Academia acepta...

7 mayo, 2018

Octopus mimus (pulpo de Gould) se encuentra comúnmente entre el norte de Perú y el norte de Chile....

29 abril, 2018

Una salsa muy deliciosa y que acompaña a deliciosos platillos peruanos (en especial al Pollo a la Brasa),...

Origen: Perú