4 febrero, 2020
Tiradito de Palometa Salsa Ají Amarillo
Es un plato originario del puerto de Pisco, una región ubicada al sur de Lima, que en su...
Origen: Perú
26 enero, 2020
Tiradito de Bonito con Salsa Nikkei
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8 diciembre, 2019
Ceviche Corvina Clásico
El Ceviche (o Cebiche) es patrimonio común de todos los países costeros de Latino América, desde Chile hasta...
27 octubre, 2019
Pisco Sour Perfecto (Versión Eddy)
Saltándonos la polémica del origen del pisco, este trago es igualmente consumido en Chile y Perú. La verdadera...
21 julio, 2019
Pulpo al Olivo
El pulpo al olivo es una de las entradas más populares de la comida comida nikkei (comida fusión...
7 julio, 2019
Salsa Anticuchera
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15 junio, 2019
Ossobuco a la Cerveza Negra
Los italianos son maestros de estofar carnes y ossobuco es un ejemplo perfecto. Usando un corte de carne...
19 enero, 2019
Pollo Tari
Una salsa muy deliciosa y que acompaña a deliciosos platillos peruanos (en especial al Pollo a la Brasa),...
12 septiembre, 2018
Trutros al Horno con Adobo Peruano
La palabra Trutro (Cuadril o Muslo de Pollo), viene del Mapudungun. El diccionario de la Real Academia acepta...