Ingredient: 1 ramita de cilantro cortado fino
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Las sopas en Tailandia no se limitan a un plato separado del menú, como sucede en el mundo occidental. Por...
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El Garrón de Cordero también conocido como Jarrete de Cordero (España), corresponde a la parte inferior de la pata del...
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Vieja o Mulata, Graus nigra es una especie de pez chopa (Kyphosidae) endémico de las aguas del Océano Pacífico (Sur del Perú, hasta Valdivia en Chile). Es un pez de...
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Una variación de la receta original de Jaime Oliver con su mentor Gennaro Contaldo. Aquí utilice en vez del pollo entero Trutros Cortos sin piel, y en vez de Leche...
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Esta receta es de Jamie Oliver y su mentor Gennaro Contaldo, Jamie fue uno de los primeros Chef que me...
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Las berenjenas son uno de los ingredientes fundamentales de la cocina árabe, originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas....
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Es un plato originario del puerto de Pisco, una región ubicada al sur de Lima, que en su elaboración evoluciona del ceviche pero siguiendo tradiciones de la gastronomía japonesa. Estas...
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El botánico francés Pyramus de Candolle, autor del libro “Origen de las Especies Culti- vadas” (1883), comenta que probablemente el centro de origen de esta planta se ubique en Asia...
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Nikkei es el nombre con el que se designa a los emigrantes de origen japonés y a su descendencia. Siendo...
