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1 ramita de cilantro cortado fino - Emilio Deik

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Ingredient: 1 ramita de cilantro cortado fino

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Sopa Thai Pollo y Leche de Coco (Tom Kha Gai)

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Las sopas en Tailandia no se limitan a un plato separado del menú, como sucede en el mundo occidental. Por...

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30 agosto, 2021

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Emilio Deik

30 agosto, 2021

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Caldillo de Vieja

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Vieja o Mulata, Graus nigra es una especie de pez chopa (Kyphosidae) endémico de las aguas del Océano Pací­fico (Sur del Perú, hasta Valdivia en Chile). Es un pez de...

Emilio Deik

30 agosto, 2021

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Trutros de Pollo con Leche de Coco en Olla al Horno

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Una variación de la receta original de Jaime Oliver con su mentor Gennaro Contaldo. Aquí utilice en vez del pollo entero Trutros Cortos sin piel, y en vez de Leche...

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20 septiembre, 2019

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Pollo Entero Leche y Salvia en Olla al Horno (Jamie Oliver)

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Esta receta es de Jamie Oliver y su mentor Gennaro Contaldo, Jamie fue uno de los primeros Chef que me...

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20 septiembre, 2019

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Las berenjenas son uno de los ingredientes fundamentales de la cocina árabe, originaria de las zonas tropicales y subtropicales asiáticas....

Emilio Deik

28 abril, 2019

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Tiradito de Lenguado

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Es un plato originario del puerto de Pisco, una región ubicada al sur de Lima, que en su elaboración evoluciona del ceviche pero siguiendo tradiciones de la gastronomía japonesa. Estas...

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22 noviembre, 2017

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26 agosto, 2017

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Nikkei es el nombre con el que se designa a los emigrantes de origen japonés y a su descendencia. Siendo...

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25 marzo, 2013

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