Pasta

23 mayo, 2020

Gnudi Simples

Se conocen como ravioli nudi, gnudi, naked ravioli, gnocchi gnudi o ravioli desnudo entre otras denominaciones, a una masa ligera, generalmente en forma de bola,...
4 abril, 2020

Pasta con MeatBalls

Según Alton Brown, un presentador y corresponsal del Food Network, principios del siglo XX los inmigrantes italianos en...
23 octubre, 2016

Ñoquis Soufflés

Mi primer encuentro con los Ñoquis Soufflés fue en Mendoza Septiembre del 2003, el lugar fue el famoso...