28 abril, 2019
Berenjenas al Horno con Yogurt y Granadas
Las berenjenas son uno de los ingredientes fundamentales de la cocina árabe, originaria de las zonas tropicales y...
Origen: Palestina
30 septiembre, 2018
Crema de Puerros
No se sabe a ciencia cierta de donde proviene el puerro, aunque parece ser que se originó en...
21 mayo, 2018
Turrón Almendras y Pistachos
Una gran parte de los estudiosos localizan sus orígenes en la península arábiga, allá por el siglo XI,...
23 abril, 2018
Pasas hechas al Horno
Secar las frutas al aire libre bajo los rayos del sol es uno de los métodos más antiguos...
16 enero, 2018
Pan Pita Integral
El Pan Pita, es un tipo de Pan plano de consumo en el mediterráneo oriental, especialmente en el...
3 julio, 2017
Sirope de Azúcar o Jarabe de Goma
Los jarabes (en árabe, شراب šarāb) son líquidos de consistencia viscosa que por lo general contienen soluciones concentradas de azúcares, y como la sacarosa, en agua y...
3 julio, 2017
Sorbete de Granada
El sorbete (a veces denominado también como sorbetto, sorbeto) es un postre helado, que se diferencia del helado...
3 julio, 2017
Helado de Dátiles
El dátil es una fruta obtenida de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), alimento básico para países del Magreb....