18 de Septiembre Archivos

29 junio, 2020

«Sopaipilla» provendría de la expresión mozárabe «sopaipa» («masilla frita»), aprendida entre los cristianos residentes del Al-Andaluz que se...

12 septiembre, 2018

La palabra Trutro (Cuadril o Muslo de Pollo), viene del Mapudungun. El diccionario de la Real Academia acepta...

8 abril, 2018

El origen de la técnica «parmesana», se basa en un gratin utilizando queso parmesano (fresco o seco). Según...

11 junio, 2017

El Asado de Tira o Costillar de Vacuno es la estrella del asado argentino, especialmente en la zona...

20 mayo, 2017

La palabra ‘huaso’ proviene del quechua y significaría “lomo” o “ancas de las bestias”. Se dice que los...

26 noviembre, 2016

El kilómetro 260 de la Panamericana Norte es, para quienes viajan en esa dirección, una parada casi obligada....

19 noviembre, 2016

La Malaya o Matambre (en Inglés: Rose Meal) es un corte típicamente argentino, se trata de la capa...

13 noviembre, 2016

Longanizas Lao, también conocidas como Laotian, Sai Oua, Sai Ua, Sai Gork estas últimas también llamadas Thai, por...

8 noviembre, 2016

La tortilla de rescoldo o tortilla al rescoldo (brasas y cenizas) es un tipo de pan al rescoldo...

31 octubre, 2016

La tortilla de rescoldo o tortilla al rescoldo (brasas y cenizas) es un tipo de pan al rescoldo...

Ocaciones: 18 de Septiembre