18 de Septiembre Archivos

8 abril, 2018

El origen de la técnica “parmesana”, se basa en un gratin utilizando queso parmesano (fresco o seco). Según...

11 junio, 2017

El Asado de Tira o Costillar de Vacuno es la estrella del asado argentino, especialmente en la zona...

20 mayo, 2017

La palabra ‘huaso’ proviene del quechua y significaría “lomo” o “ancas de las bestias”. Se dice que los...

26 noviembre, 2016

El kilómetro 260 de la Panamericana Norte es, para quienes viajan en esa dirección, una parada casi obligada....

19 noviembre, 2016

La Malaya o Matambre (en Inglés: Rose Meal) es un corte típicamente argentino, se trata de la capa...

13 noviembre, 2016

Longanizas Lao, también conocidas como Laotian, Sai Oua, Sai Ua, Sai Gork estas últimas también llamadas Thai, por...

8 noviembre, 2016

La tortilla de rescoldo o tortilla al rescoldo (brasas y cenizas) es un tipo de pan al rescoldo...

31 octubre, 2016

La tortilla de rescoldo o tortilla al rescoldo (brasas y cenizas) es un tipo de pan al rescoldo...

22 junio, 2016

El milcao o melcao, llamado también por ultracorrección milcado, forma parte de la gastronomía de Chile, particularmente de...

22 junio, 2016

La marraqueta, pan francés o pan batido llamado en Chile, Este pan está elaborado a base de harina...

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