1 Limón Sutil su jugo colado

Nunca pensé que la ensalada césar nació en Tijuana, México. La ensalada césar nació en 1926, en la ciudad de...

Emilio Deik

17 mayo, 2020

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Crema Fría de Palta

Sopas

Chile

La Palta (persea americana) es una especie precolombina que fue domesticada desde la antigüedad. Su origen se remonta hacia 10.000...

Emilio Deik

24 noviembre, 2019

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Cangrejo Dorado

Chile

El cangrejo dorado (también conocido como Chaceon chilensis), es un crustáceo endémico del archipiélago de Juan Fernández y de las islas Desventuradas (San Félix y San Ambrosio), no existe en...

Emilio Deik

17 agosto, 2018

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Tártaro a la Mantequilla Negra

Alemania

El Tártaro tuvo su origen en una práctica culinaria medieval popular entre las belicosas tribus de los tártaros, que picaban la carne del ganado que pastaba en las estepas, carne...