9 diciembre, 2018
Longanizas de Pierna de Jabalí Ahumada
El Jabalí (Sus scrofa scrofa L.) es una de las nueve especies animales conocidas que pertenecen a la...
22 noviembre, 2016
Pavo Marinado en Coca-Cola
La Coca Cola es buena para ablandar y marinar. Si no dejas la carne empapada en Coca Cola...
20 julio, 2016
Lomo Vetado Madurado en Casa (Dry Aged o Wet Aged)
Dicen los que saben, que ni los más potentes condimentos reemplazan los sabores naturales inmersos en una carne...
3 febrero, 2015
Entraña a la Parrilla
La entraña llamada en Argentina, Arrachera en México, Hanger Steak en Estados Unidos y Onglet en Francia ,...
11 agosto, 2013
Chorizo Mexicano Ahumado de Vaca
El chorizo es un embutido originario y típico de la Península Ibérica, extendido a América Latina. La palabra...
19 marzo, 2013
Bistec a lo Pobre Parrillero
El «Bistec a la Pobre» es un plato tipico Chileno, consiste en un bistec (lomo o filete), huevo...
1 octubre, 2011
Chimichurri
El chimichurri es un condimento típicamente argentino conocido internacionalmente. Parecido al pebre chileno, pero con ingredientes distintos: perejil,...
23 septiembre, 2011
Churrascas a la Teja
Las Churrascas son un Pan Rápido cocinado en la parrilla de asados o en una chapa calentada sobre...